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LE LAIT, PASSIONNEMENT !

Le Groupe ELSA-MIFROMA est le spécialiste suisse des produits laitiers. Notre métier est de transformer le lait et d’affiner les fromages acheminés par des producteurs rigoureusement sélectionnés.

Basés à Estavayer-le-Lac et à Ursy, nous sommes ancrés dans le terroir fribourgeois et ses traditions. Ouverts sur le monde, nous commercialisons nos produits au-delà de nos frontières.

Résolument tournés vers l’avenir, nous utilisons des technologies de pointe et innovons sans cesse, à la recherche de nouvelles recettes.

Une variété extraordinaire,

ELSA Estavayer Lait SA

MIFROMA SA à Ursy

dans le respect de la qualité

La variété de nos produits est notre plus grande richesse. Laits, fromages, yogourts, crèmes, mais aussi laits de soja, vinaigres et mayonnaises… nous sommes à même de fabriquer et conditionner un nombre impressionnant de spécialités gourmandes.

ELSA-MIFROMA s’engage par ailleurs à offrir des produits de qualité, respectueux de l’environnement et de la santé des consommateurs.

Notre assortiment

- Produits laitiers

Loin de nous limiter à une seule variété, nous proposons différentes sortes de laits, yogourts, fromages frais, sérés et desserts. Notre savoir-faire, nos capacités technologiques et notre esprit d’innovation nous permettent de réaliser un nombre incalculable de recettes. Arômes originaux, produits saisonniers, probiotiques, délactosés ou « on-the-go » : nous répondons à des besoins toujours nouveaux.

- Fromages

Notre expertise dans l’affinage du fromage est largement reconnue. C’est à Ursy, dans une cave de roche aux propriétés exceptionnelles, que nos fromages sont portés à maturation. Ils sont régulièrement contrôlés, dans le respect de normes d’hygiène strictes. Ensuite, ils sont conditionnés en meules, en portions ou râpés, grâce à des technologies de pointe.

- Produits culinaires

Parallèlement à son activité dans le secteur des produits laitiers, le Groupe ELSA-MIFROMA s’est aussi spécialisé dans les produits d’épicerie, avec un accent particulier sur les dérivés du soja : « laits » et tofu.

Un engagement durable

Sans nature, pas de lait. Aussi mettons-nous un point d’honneur à la préservation des ressources que la planète nous a données. Chaque jour, nous prenons des mesures concrètes en faveur de l’environnement, dans notre assortiment, sur nos centres de production, ou pour l’acheminement de nos produits.

Enfin, nous nous engageons au quotidien pour la santé de nos clients et la satisfaction de nos collaborateurs.

Envie d’en savoir plus sur le Groupe ELSA-MIFROMA ou de déguster nos délicieux produits ? Rendez-vous sur www.elsa-mifroma.ch !