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Confiserie, Tea-Room

Retrouvez-nous au jardin de Pérolles, l'un des rares espaces verts en ville de Fribourg. Vous y trouverez le calme pour déguster nos spécialités au tea-room ou sur la terrasse.

Pour le plaisir du goût et du palais, nous vous proposons un grand choix de pains spéciaux (seigle, fruits, noix, campagne paillasse, ...) ainsi que nos fameux croissants garantis pur beurre.

Pour toutes vos réceptions notre équipe se fera un plaisir de répondre à vos besoins quelque soit le lieu où se trouvent vos hôtes.

La réussite de vos réceptions sera assurée grâce à notre éventail de douceurs et d'amuse-bouche.

Où nous trouver ?

Aussi le secteur de la chocolaterie est l'un des fleurons de l'entreprise. Les oeufs et les lapins de Pâques ainsi que les pralinés sont réputés et constituent des articles cadeaux très prisés.

L'entreprise s'est également spécialisée dans la livraison et l'organisation d'apéritifs commandés pour diverses manifestations, conférences, mariages. Nombre de personnes se sont émerveillés devant ces grandes tables merveilleusement décorées par nos spécialités, que ce soit dans le salé ou le sucré, le chaud ou le froid.

Des principes rigoureux

Quel que soit l'article proposé, tout est mis en oeuvre pour en assurer la qualité. La première étape est celle de l'achat des matières premières. Aucune économie n'est tolérée à ce stade. Quant à la fabrication, elle sera toujours de type artisanal : pas moins de vingt-cinq personnes s'activent dans le laboratoire de production.

La troisième étape est celle de la vente. Au magasin, les directives sont strictes. La marchandise doit impérativement être de première fraîcheur. Certains pains sont même réapprovisionnés plusieurs fois par jour.

Une qualité reconnue

Pratiquée durant des décennies, cette manière de travailler a établi la solide réputation de l'entreprise.